【カナダ】サマータイム

こんにちは。

タネです。

バンクーバーは、いよいよ最高の季節に入りました。

まだまだ雨も降りますが、快晴、そして夏を感じる暑さも出てきました！

そしてなんと言ってもサマータイムが始まると
夜９時でもまだ明るい!!!

夜８時なんて昼間と変わらぬ明るさです。

夜8時でも子供たちが外で遊ぶ声がしてくるほど、昼間並みの明るさです。

私は毎年、サマータイム期間中は時間の感覚がわからなくなります。

外はまだ明るいのに、ふと時計を見ると「え？もう夜８時だったの??!」ってことがしょっちゅう。

さすがに子供が産まれてからは、子供の生活リズムが大きく崩れないように、また授乳もあるため時計は定期的に見るので前ほどズレることはありませんが、それでも夜なのに明るくて天気が良いとつい家の周りを散歩に出てしまったり。。。。

息子は夜の散歩から帰宅後、就寝準備をして眠る。これが、最近のルーティーンになってきています。

太陽の光を浴びるのは、とーっても大切ですし、
冬の間はなかなか太陽の下を歩くことができなかったので、(バンクーバーの冬は雨ばかり)
「やっっとこの季節がきたー！！！」って感じです。
きっとバンクーバーに住んでいる人たちは皆んな同じ気持ちだと思います。

だからサマータイムのこの数カ月間は思う存分外の光、外の空気を身体いっぱいで浴びなくちゃ!！

コロナさんもだいぶ落ち着いてき始めたようで、
公園の遊具なども開放されました。

やっと、ブランコで遊べる!!!(泣)

この季節に落ち着き始めてもらってひと安心です。

ずーっとステイホームが続く夏なんて耐えられない。。。

でも色々な場所が開放されることで、
第２波がこないといいのですが。。。

それだけが心配です。

ということで、
夜の写真をご紹介します。

こちら夜の8時前後です。

とにかく最高なんです！

期間限定の最高の季節！

息子もまだヨチヨチですが、
歩き始めたので外の草っぱらを歩いたり色々と楽しめそうなので思いっきり楽しみたいです！

それでは今日はこの辺で。

【子育て】ひたすら作り置きDAY

こんにちは。

タネです。

今日はタイトルにある通り、ひたすら息子の離乳食用の作り置き作業をしました。

私は家事の中で料理が１番苦手です。
料理ド下手くそです。

洗濯を畳むとか食器を洗うとか…
そーいう家事は割と好き。

料理の中でも食材を切ったり剥いたりなどの下ごしらえは割と好き。

嫌いなのが‘’味付け‘’。
しょっぱくなり過ぎたり
辛くなり過ぎたり
甘くなり過ぎたり
味が薄過ぎたり
味が濃すぎたり
。。。

さじ加減で良くも悪くも変わる
ゴールが皆それぞれバラバラなのが嫌。

食器洗いも洗濯物畳みも食材の下ごしらえも
ゴールは皆、一緒。

形や畳み方が違えど、
使用済みの食器や洗濯後の衣類を綺麗に整える、
ありのままの食材を料理に合わせて切ったり剥いたりする、
目に見えるゴールは皆、一緒です。

だからだと思います。
ゴールが見えない味付けが嫌い。

レシピを見ながら作っていても
‘’適量‘’という言葉が出た瞬間、もう止めたくなります。
いやいや。。。
適量が分からないからレシピを見ているんですけど？ってなります。

どうしてか、パーフェクトな味になりません。
いつも何かが足りないなーっていう味になります。

だから我が家は主人の方が料理上手。

ただ息子が産まれてから苦手だからと避けて通る訳にはいかなくなった料理。

でも離乳食作りは不思議と苦じゃない。
なぜか。

離乳食時期はまだ調味料というものはあまり使わず素材の味を活かして食べる時期です。

だから味付け作業が大人の食事ほどありません。

だから好き（笑）

でも毎食ちゃんと調理をしている訳はなく
冷凍庫にある作り置きをチンして混ぜ合わせて
終了〜ってことがほとんどです（笑）

そんな作り置きがそろそろ底を尽きそうだったので
補充Dayです。

冷凍庫にある色んな野菜を切ってひたすら茹でて。。。

ここで私のズボラ流オススメ術をご紹介します。
すでにやっている方も多いと思いますが、１つひとつを茹でてあげて、また違う食材を茹でて。。。
時間が掛かるし面倒臭い。
一気に鍋にぶち込みたいけど
食材は単品で冷凍しておきたい。

そんな時、私は‘’お茶パック‘’を使います。

コレに食材を入れて鍋にぶち込めば何種類も同時に茹でられる！

時短でとても楽です。

もちろんたくさんのお野菜を茹でた汁も捨てずに活用！

この汁は一切調味料が入っていないのに野菜本来の味が出ていて、めっちゃ美味しい！
息子の素麺の時などの汁として活用しています。

ということで、野菜ストックが充実しました！

いつか、有り物でチャチャっと美味しいご飯が作れる女になりたい…

ということで今日はこの辺で。

【生活】【子育て】オートミールでおやき

こんにちは。

タネです。

前回の記事でオートミールの優秀さはご紹介させていただきました。↓
https://himawarinotane25.hatenadiary.com/entry/2020/05/22/143013

今回はそのオートミールを使って
おやき風に仕上げてみましたのでそちらをご紹介します。

おやき風にする意味。。。

そう！我が家の息子は離乳食も進みいよいよ手づかみ食べの練習の時期に入った頃、何かいい物はないかと試行錯誤した結果、これに辿り着きました。

これまでは、ジャガイモを蒸して潰してコーンや人参などを混ぜ込んで手掴み食べ用に作ったりもしました。が、なんせ潰れやすい…

まだ力加減が上手にできない息子はギューッと握ってしまうのでジャガイモはグチャグチャに。
私の作り方に問題があるのかもしれませんが、あまりたくさん片栗粉を使いたくないので、程よくしか入れませんでした。

そんな時にコレを作ってみたら
息子がつまんでも握ってもボロボロになることなく食べやすそうに完食してくれました。

それがこちらです。

形はイビツですがハンバーグみたいで美味しそうに見えませんか？
オートミールだけだともっと白っぽくなります。
コレはバナナを入れたのでこのような色味になりました。

作り方は簡単。
①オートミールをお湯でふやかす。
②①にバナナ、グリンピース、コーン、人参など何でも入れたい具材を入れる（離乳食用であれば必要に応じて事前に茹でたり下処理をした物を入れた方が良い）
③フライパンに好きな形でおいていく
④両面焼いて出来上がり

冷凍保存も可能なので、おやつに与えたり主食として与えたり解凍すればOKなので超カンタン！
めっちゃ楽できちゃいます！

バナナを入れると甘みが出て子供も喜んで食べてくれると思います。

ひとくちサイズに切って与えてあげれば
人差し指と親指を使って上手に口まで運んでくれます。

ぜひ子供のおやつ、もちろん自分のおやつに
作ってみて下さい！

では今日はこの辺で。

【子育て】赤ちゃんも食べられるお寿司🍣＆ケーキ🎂

こんにちは。

たねです。

先日、我が家の息子が1歳を迎えました。

盛大なパーティとはいきませんが、家族3人で暖かなパーティをすることができました。

そこで息子が食べられるお寿司とケーキを作ってみました。

色々とネットで調べながら、自分流の工夫も取り入れて。。。

まぁまぁの出来でしょ…（笑）

私たちもお寿司を食べたので
この日は家族３人そろってお寿司を食べることができました🎊

息子も同じ（具は違いますが）物を一緒に食べられる日がくるなんて感動です…
大きくなったもんだ…

お寿司の上のネタは何??!

まさか、本物のマグロやイカを与える訳にはいかないので赤ちゃんでも食べられるモノで作ってみました！
とーっても簡単。
人参と大根を寿司のネタのサイズに薄く切って茹でるだけ。
そう。このネタは人参と大根なんです。

あとは普段息子が食べている硬さのご飯をシャリ風に握ってのせるだけ！！

ワサビはサツマイモです（笑）
ワサビが１番の自信作です（笑）
近くで見ても本物にしか見えませんでした。

ネットで検索するともっと色んなネタの赤ちゃん用お寿司が見れますよ！！

皆さん上手に本物そっくりに作られていて見ているだけでも楽しいです。

もっと色々なお寿司を作ってみたかったのですが
ケーキもあったのでお寿司は３巻だけにしました。

そしてケーキは豆腐ケーキにしました。

クリームをプレーンヨーグルトで作る方も多いですが、我が家の息子はあまりプレーンヨーグルトを好んで食べません。酸っぱいみたい。。

なのでお豆腐をクリームにしました。

そしてケーキの土台は。。。
前回の記事でご紹介させていたただいたオートミールおやきで作りました。
オートミールネタが続いていますが。。。（笑）

オートミールで作ったおやきのレシピはこちら。↓
https://himawarinotane25.hatenadiary.com/entry/2020/05/25/034852

①まずお豆腐を前日から水切りしておきます。
キッチンペーパーに包んでレンジで４分ほどチン。その後はキッチンペーパーに包んだ状態で何か上から重しをのせて冷蔵庫で一晩おく。

②翌日。オートミールお焼きを必要な枚数用意して、お焼きとお焼き間にサツマイモを塗る。
イチゴやバナナを敷き詰めてもGOOD。

③水切りした豆腐クリームをケーキの側面やトップに塗っていく。

④トップを果物などで飾り付け。

出来上がり☆

めっちゃ簡単ですよね。

息子はサツマイモやカボチャが好きなのでオートミールお焼きの間にサツマイモも忍ばせてみました。

嬉しいことに完食してくれましたヽ(´ｴ`)ﾉ

これならお砂糖も乳製品も入っていないので
安心して与えられます。

とっても簡単に作れるので日頃のおやつとして提供するのもイイかもですね。
大人のおやつにもオススメです！

良さそう！と思っていただけた方、
ぜひ作って見て下さい！

それでは今日はこの辺で。